بررسی خواص سیر خام برای معده در دانشنامه میزان
سیر، شاید قبل از هر چیزی شما را به یاد بوی تند و خاصش بیاندازد، اما آیا از خواص آن خبر دارید؟!/ ، بوی تیز و تند طعم خاص سیر خام ناشی از ترکیب آلیسین در سیر است، که وقتی حرارت می بیند از بین می رود؛ ترکیبی بسیار مهم که فواید درمانی قابل توجهی دارد و شاید از به همین دلیل است که فواید سیر خام را بیش از فواید سیر پخته می دانند. البته جالب است بدانید؛ تمامی برتری خواص سیر خام نسبت به سیر پخته همین یک ماده نیست چراکه ویتامین C در سیر با حرارت ممکن است کم شود و از این رو میزان این ویتامین در سیر خام بیش از سیر پخته شده است. سیر علاوه بر اینکه غذا ...
Click
To Read Full Article