باترمیلک چیست؟ چگونه در منزل آن را درست کنیم؟
باترمیلک مایعی مغذی، غلیظ تر از شیر و با طعمی شبیه به ماست یا دوغ است که نقش مهمی در لطافت کیک ها و طعم دهی به غذاها دارد. این محصول سرشار از پروبیوتیک بوده و به بهبود عملکرد گوارش کمک می کند. اگرچه نسخه صنعتی آن در بازار موجود است، اما شما می توانید به راحتی در خانه و تنها با ترکیب شیر و آب لیمو (یا سرکه) آن را تهیه کنید. جالب است بدانید که حتی با شیرهای گیاهی (مثل شیر بادام یا سویا) نیز می توان باترمیلک درست کرد و آن را در دستورهای غذایی جایگزین شیر نمود.
Click
To Read Full Article
