این میوه‌ها را بخورید تا آهن بدتان جذب شود
بدن برای ساخت هموگلوبین، پروتئین موجود در گلبول های قرمز و برخی هورمون ها به آهن نیاز دارد. آهن همچنین از ماهیچه ها، مغز استخوان و عملکرد اندام های سالم حمایت می کند. دو نوع آهن در غذا وجود دارد. «آهن هِم» که از گوشت به دست می آید و «آهن غیر هِم» که در گیاهان وجود دارد و کمتر جذب بدن می شود./ دریافت ماده معدنی آهن به خصوص اگر گیاه خوار باشید، بسیار مهم است. هرچند برخی میوه ها حاوی آهن هستند اما از نظر میزان این ماده معدنی نمی توانند با گوشت قرمز یا تخم مرغ رقابت کنند. با این حال برخی از میوه ها در مقایسه با میوه های دیگر حاوی بیشترین میزان ...
Click
To Read Full Article
