این ماده، محافظ بدن در برابر نمک زیاد است
با وجود هشدار های مکرر درباره خطرات نمک، بسیاری از مردم همچنان بیش از حد مجاز از آن استفاده می کنند. اما پژوهشی تازه نشان می دهد که مصرف بیشتر پتاسیم می تواند راهی ساده برای کاهش برخی از آسیب های ناشی از نمک زیاد باشد. به گزارش ایسنا، نمک، یکی از پُر مصرف ترین افزودنی های غذایی، در صورت مصرف زیاد می تواند سلامت رگ های خونی را به خطر اندازد و زمینه ساز بیماری های قلبی شود. در حال حاضر، راهنمای غذایی رسمی آمریکا مصرف روزانه بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم را توصیه نمی کند، اما آمار ها نشان می دهند که مصرف واقعی بسیاری از مردم، بیش از این مقدار است. ...
Click
To Read Full Article
