انسان‌ها می‌توانند با زبان خود بو بکشند
یک مطالعه جدید از محققان مرکز مونل(Monell) در فیلادلفیا نشان داد که انسان می تواند بوها را با استفاده از زبان خود و به دلیل دارا بودن گیرنده های خاص تشخیص دهد./ از هلو گرفته تا خیارشور، انسان از خوردن آنها به دلیل وجود گیرنده های خاص روی زبان که طعم غذا را تشخیص می دهند لذت می برد. اکنون یک مطالعه جدید نشان داده است که زبان نه تنها طعم مواد غذایی را درمی یابد، بلکه می تواند بوی آنها را نیز درک کند. گروهی از محققان مرکز شیمی مونل در فیلادلفیا موش های اصلاح شده ژنتیکی را برای تعیین محل استقرار گیرنده های بویایی روی زبان مورد مطالعه قرار دادند ...
Click
To Read Full Article
