انجدان رومی: آشنایی با یک گیاه معجزه گر! (+عکس)
مهم ترین بخش مورد استفاده انجدان رومی ریشه آن است که بویی معطر و طعمی تلخ و گزنده دارد./ – انجدان رومی(برخی منابع انگدان هم نوشته اند) با نام علمی گیاهی علفی و دارای ساقه ضخیم است. این گیاه بومی مدیترانه در منطقه جنوب اروپا است و عضوی از خانواده چتریان با شباهت بالا به هویج، جعفری و شوید محسوب می شود. مهم ترین بخش مورد استفاده انجدان رومی ریشه آن است که بویی معطر و طعمی تلخ و گزنده دارد. علاوه بر این برگ های سبز تیره گیاه و ساقه های آن نیز گاها در تولید فرآورده های مختلف یا محصولات خوراکی مورد استفاده قرار می گیرند. با توجه به آن که انجدان ...
Click
To Read Full Article