اشتباهات رایج در روش پخت سبزیجات که ارزش غذایی آنها را کاهش می‌دهد
سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند که نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارند. اما روش پخت نادرست می تواند به گزارش فرطب، در این مقاله اشتباهات رایج در پخت سبزیجات که موجب کاهش ارزش غذایی آن ها می شود را بررسی کرده و راهکارهای صحیح برای حفظ مواد مغذی را معرفی می کنیم./ از بین رفتن ویتامین C، ویتامین های گروه B و آنتی اکسیدان ها/ سبزیجات بیش ازحد پخته شده بافت نرم و از بین رفته ای دارند که/ مواد مغذی محلول در آب مانند ویتامین C و فولات از بین بروند/ این مواد مغذی همراه با آب جوش ریخته شده، از دست می روند./ اگر سبزیجات را ...
Click
To Read Full Article
