استخراج ماده اولیه مورد نیاز صنایع غذایی و دارویی از جلبکهای خلیج فارس
به گزارش همشهری آنلاین، استفاده از هیدروکلوئیدهای دریایی به میزان وسیع در صنایع مختلف داروسازی، غذایی و آرایشی-بهداشتی در حال افزایش است. این افزایش روزافزون مصرف هیدروکلوئیدها سبب شده است که کشورهای مختلف در صدد تامین آنها از منابع دریایی بومی باشند. بنابراین با توجه به وجود پهنه های وسیع آبی در جنوب ایران، پژوهشگران کشور در طرحی با عنوان «جداسازی، تخلیص، ویژگی های ساختاری و خواص ضد اکسیدانی آلژینات و فوکوئیدان های زیست فعال جلبک قهوه ای Sargassum angustifolium» را با پشتیبانی این پژوهش در نظر دارد تا با انتخاب جلبک قهوه ای S. ...
Click
To Read Full Article