ارتباط مسمومیت غذایی با بروز ۲۵۰ نوع بیماری
آلوده شدن مواد غذایی ممکن است در هر بخش از زنجیره تولید، توزیع و مصرف ایجاد شود. این عوامل باعث مسمومیت غذایی شده و فرد را دچار عفونت می کنند که این مشکل، خطرات خاص خود را در بر خواهد داشت. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سیناپرس، بر اساس گزارش مراکز کنترل و پیشگیری بیماری ها در ایالات متحده آمریکا، در سال های اخیر طیف وسیعی از مواد غذایی با باکتری های خطرناک آلوده شده اند که باعث مسمومیت غذایی در افراد مختلف می شود. از این مواد غذایی آلوده شده می توان به آلودگی نوعی کاهو به نام کاهوی رومی که به گونه ای از باکتری ها به نام باکتری E.coli اشاره ...
Click
To Read Full Article