ارتباط بین مصرف قند و سرطان چیست؟
ارتباط میان قند و سرطان موضوع بحث های زیادی بوده و سردرگمی فراوانی ایجاد کرده است. پِیج وِلش (Paige Welsh)، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند (مرکز درمانی مشهور آمریکایی)، توضیح داد: این موضوع که قند سوخت سرطان است، بد فهمیده شده است. وقتی خوراکی های حاوی کربوهیدرات را می خوریم، چه خوراکی هایی که مردم فکر می کنند احتمالاً چندان خوب نیستند، مانند نوشابه یا بستنی، چه آنهایی که کربوهیدرات های بهتری هستند، مانند میوه و نان (مخصوصاً نان سبوس دار)، برخی از آن کربوهیدرات ها به قندی به نام «گلوکز» تجزیه می شوند و این خوب است. سیستم هایی مانند مغز و ...
Click
To Read Full Article
