احتمال دستکاری در آزمایش روغن پالم در لبنیات
در پی اظهارات اخیر وزیر بهداشت پیرامون کیفیت پایین تولید لبنیات تولید شده در کشور به علت استفاده از روغن گیاهی پالم (نخل) رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد: احتمال می رود برخی شرکت ها در آزمایشات سازمان غذا و دارو تقلب کرده و کارشناسان سازمان را گمراه کرده باشند. روغن پالم یا روغن نخل یکی از انواع روغن گیاهی خوراکی است که بیشتر از کشورهای آسیای جنوب شرقی به ایران وارد می شود، اما میزان اسید چرب اشباع آن از سایر روغن های گیاهی مانند آفتابگردان، سویا و کلزا بیشتر است و سلامت مصرف کنندگان را به خطر می اندازد و صرفاً باید در برخی صنایع غذایی ...
Click
To Read Full Article
