آیا چیزی به نام قند سالم وجود دارد؟
قند های طبیعی در میوه ها و شیر وجود دارند، اما قند های افزوده طی فراوری یا آماده سازی مواد غذایی صنعتی به آن ها اضافه می شوند، مثلاً شیره ذرت با فروکتوز بالا و قند سفید. شیرین کننده هایی مثل عسل، نکتار یا شهد آگاو و شربت افرا ممکن است با عنوان «طبیعی» روی برچسب های محصول نام برده شوند؛ اما باز هم قند افزوده محسوب می شوند./ جایگزین کردن قند و شکر معمولی با شیرین کننده های طبیعی مثل عسل یا شربت افرا راه سالمی برای استفاده از مزه شیرین به نظر می رسد، اما آیا واقعاً همین طور است؟ به گزارش تبیان، بیشتر افراد روزانه بیشتر از ۱۷ قاشق چای خوری قند ...
Click
To Read Full Article