آیا عسل طبیعی شکرک می‌زند ؟
شکرک زدن عسل یک پدیده کاملاً طبیعی و نشانه خام و سالم بودن عسل است، نه دلیلی بر تقلبی بودن آن. بسیاری از خریداران تصور می کنند که شکرک زدن عسل نشان دهنده بی کیفیتی عسل است؛ در حالی که بلوری شدن قندهای طبیعی موجود در عسل، نتیجه فرایندهای طبیعی در عسل های حرارت ندیده و کاملاً ارگانیک است./ یکی از مهم ترین سؤالات خریداران هنگام تهیه عسل طبیعی این است که چرا عسل بعد از مدتی شکرک می زند و آیا این تغییر ظاهر به معنی فاسد شدن یا تقلبی بودن محصول است؟/ پاسخ کوتاه و علمی این است: شکرک زدن نشانه طبیعی بودن عسل است. این اتفاق به دلیل ساختار طبیعی ...
Click
To Read Full Article
