آیا سیر سیاه برای لاغری مفید است؟ / خواص و نحوه مصرف
سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند اس-آلیل سیستئین است که با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون همراه است. این ماده غذایی خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد و به پیشگیری از بیماری های مزمن کمک می کند./ نوعی سیر کهنه شده است که از طریق فرآیند تخمیر تولید می شود که شامل قرار دادن پیازهای سیر تازه در معرض حرارت کنترل شده (حدود ۶۰ تا ۹۰ درجه سانتی گراد) و رطوبت (۸۰ تا ۹۰ درصد) برای چند هفته است. در طی این فرآیند، سیر تحت یک واکنش خاص قرار می گیرد که حبه های آن را به بافتی تیره، نرم و کمی چسبنده تبدیل می کند و در عین حال طعمی ...
Click
To Read Full Article
