آشنایی با روش تهیه اسپاناکوپیتا؛ پیتای تخم مرغ نیمرو
پیتاها را گرم کرده درون فویل بپیچید سپس آن ها را درون فر با دمای ۳۵۰ درجه قرار دهید تا داغ شوند (۱۰- ۸ دقیقه ). روغن را درون تابه نچسبی روی حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. اسفناج را به آن اضافه کنید تا داغ شود و در این بین هر چند وقت یکبار آن ها را هم بزنید. تخم مرغ ها را به اسفناج اضافه کرده هم بزنید تا کمی سفت شوند ( ۵ - ۴ دقیقه) سپس پنیر فتا و فلفل را به مخلوط اضافه کرده و آنقدر حرارت داده تا بپزند. درون هر نیمه پیتا دو قاشق گوجه فرنگی بمالید سپس مخلوط تخم مرغ را درون نان ها تقسیم کنید.
Click
To Read Full Article