چگونه شلغم را بپزیم که سفید بماند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خراسان، خیلی ها ممکن است شلغم را به دلیل رنگ تیره ای که بعد از پخته شدن پیدا می کند دوست نداشته باشند. هر چیزی راه حلی دارد. قبل از مراحل پخت شلغم سفید، باید توجه کنید که شلغم مناسبی را برای پختن انتخاب کنید. شلغمی که پوست صاف و شفافی داشته باشد، سطح آن یکدست و پر باشد. در برخی نواحی شل نباشد یا فرورفتگی ناشی از خرابی نداشته باشد و همچنین سنگین باشد و حالت توخالی نداشته باشد. به روش زیر عمل کنید: ۱- در اولین مرحله از روش پخت شلغم، بعد از شستن و تمیز کردن شلغم ها، به هیچ عنوان سر و ته آن ها را نگیرید. (فقط ...
Click
To Read Full Article