قبل از خرید گوشت چرخشده این مطلب را حتما بخوانید
فاصله زمانی خرید گوشت خام تا رسیدن به منزل را به حداقل برسانید و به خصوص در فصول گرم سریع گوشت چرخ شده را به منزل برسانید./ به گزارش همشهری آنلاین به نقل از روزنامه جام جم، گوشت چرخ شده یکی از اقلام غذایی است که باید در خرید و نگهداری آن دقت زیادی کرد. ماده غذایی سرشار از موادمغذی است و زمانی که گوشت چرخ می شود به دلیل آسیبی که به ساختار سلول ها وارد می شود این مواد مغذی از داخل سلول به بیرون نشت کرده و راحت تر در دسترس میکروارگانیسم ها قرار می گیرد؛ بنابراین در صورتی که عملیات چرخ کردن گوشت تحت شرایط بهداشتی انجام نشده و دستگاه های مورد ...
Click
To Read Full Article