غذایی که باعث شد طاعون از میان برود
بنا بر افسانه ها وقتی طاعون در شهر یوگیاکارتا در جزیره ٔ جاوه در اندونزی دیده شد، پادشاه به اهالی شهر دستور داد تا خوراک "سایورلده" بپزند و ۴۹ روز در خانه بمانند. طاعون از میان رفت و این رسم و سنت تا امروز ادامه پیدا کرده است./ به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بی بی سی، سایورلده (Sayur lodeh) نوعی خوراک سادهٔ سبزیجات است که از هفت مادهٔ اولیهٔ اصلی در شیر نارگیل همراه با ادویه تهیه می شود. کارشناسان تغذیه که این غذا را بررسی کرده اند به فواید بهداشتی افزودنی هایی مثل زنجبیل ی که خاصیت ضدالتهابی دارد پی برده اند. آنها گمان دارند که چنین ...
Click
To Read Full Article