شیرین کننده های مصنوعی موجب پُرخوری می شود
، محققان دانشگاه سیدنی استرالیا برای اولین بار آشکار کردند شیرین کننده های مصنوعی می توانند موجب تحریک اشتها شوند. میلیاردها نفر در سراسر جهان شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند و آن را راهکاری برای درمان چاقی می دانند. محققان در این مطالعه موفق به شناسایی سیستم جدیدی در مغز شدند که شیرینی و انرژی موجود در مواد خوراکی را احساس کرده و در هم می آمیزد. «گرگ نیلی»، سرپرست تیم تقحیق، در این باره می گوید: «ما مشاهده کردیم بعد از قرارگیری مداوم حیوانات در برابر رژیم غذایی حاوی شیرین کننده مصنوعی ساکرالوز، آنها شروع به پرخوری کردند.» وی در ادامه ...
Click
To Read Full Article