رژیم غذایی گیاهی به تولید کمتر گازهای گلخانه ای کمک می کند
در بریتانیا می گویند رژیم های غذایی حاوی مقادیر کم گوشت قرمز، برخی نوشیدنی ها، و تنقلات شیرین تولید، فرآوری و بسته بندی مواد غذایی عامل بیش از یک سوم انتشار گازهای گلخانه ای در جهان است. با این حال، تحقیقات در مورد اثرات زیست محیطی رفتارهای غذایی عمدتاً بر تعداد محدودی از دسته بندی های غذایی گسترده متمرکز شده است. مطالعه اخیر با هدف ارائه اطلاعات دقیق تر در مورد چگونگی تأثیر تولید مواد غذایی بر محیط زیست انجام شد. محققان در این مطالعه، انتشار گازهای گلخانه ای بیش از ۳۰۰۰ ماده غذایی را تجزیه و تحلیل کردند. با مرتبط کردن این داده ها به یک ...
Click
To Read Full Article