دنیای مخفی رباتهای سرآشپز سوشی
مصرف انبوه سوشی تنها از طریق فناوری در حال تکامل همراه با تغییرات فرهنگی میسر شده است. یک ربات تکه های کوچک برنج را با سرعت حدود ۳۶۰۰ در ساعت آماده می کند. غیرممکن است که یک انسان سرآشپز بتواند به این سرعت این کار را انجام دهد. ربات به گونه ای برنامه ریزی شده که به نظر برسد سوشی با دست انسان ساخته شده است./ راز آینده سوشی با فناوری پیشرفته در ساختمانی غیرقابل توجه در کوچه پس کوچه های اوزاکا نهفته است. فنجان ها و بشقاب های پلاستیکی خالی برای تکرار وزن و بافت گوش ماهی در امتداد یک تسمه نقاله حرکت می کنند. از یک طرف، پشت یک صفحه پلاستیکی پنهان ...
Click
To Read Full Article