دانههای چیا: درباره خواص یک «ابرغذا»
مصرف دانه ها گیاه چیا که بومی آمریکای مرکزی است، در سال های اخیر رواج یافته و به عنوان یک «ابرغذا» یا «غذای کارکردی» تبلیغ می شود./ عنوان «غذاهای کارکردی» به غذاهایی داده می شود که سودمندی هایی فراتر از ارزش تغذیه ای شان دارند، مانند کاهش خون یا بهبود بخشیدن به سلامت روده. دانه های چیا همچنین به عنوان یک جزء غذایی کارکردی هم به کار می روند و به اقلام غذایی کمتر مغذی مانند کیک و شیرینی اضافه می شوند تا مشتریان حساس به سلامت را جلب کنند. از جمله خواص سلامت بخشی که به دانه های چیا نسبت داده می شود، کاهش اشتها و وزن، کاهش چربی های خون از نوع ...
Click
To Read Full Article