بذر کتان سرشار از امگا ۳ لیگنان و فیبر
دانه های بذر کتان و روغن بذر کتان، منابع گیاهی معروفی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند؛ یعنی نوعی از چربی که خاصیت ضدالتهابی دارد. چرا غذاهایی که خاصیت ضدالتهابی دارند مفیدند؟/ ، التهاب در بدن در نتیجه ی رژیم غذایی نادرست، استرس یا ورزش نکردن، طی سال ها افزایش می یابد که از جنبه ی سلامتی، وضعیتی منفی است. زیرا التهاب، عامل بسیاری از بیماری هاست از جمله بیماری های قلبی، مقاومت به انسولین، بیماری های خود ایمنی، آلزایمر و سرطان. رژیم های غذایی امروزی پُر از چربی های اشباع و اسیدهای چرب امگا ۶ هستند که طبق یافته ها، تقویت کننده ی التهاب در بدن می ...
Click
To Read Full Article