"کلیا" جشنواره بومی و محلی نیشکر/ مازندران رویشگاه شکر قرمز
خبرگزاری مهر: "کلیا" نخستین جشنواره بومی و محلی با محوریت پخت نیشکر بوده که کشت این محصول در سالهای اخیر در استان مازندران و شهرستان قائمشهر رو به رونق است./ به گزارش خبرنگار مهر، کلیا در اصل کلا کیمه و به فارسی کلیاست، آیینی است که به صورت سنتی با گاو و دستگاه قدیمی سنتی، آب نی گرفته می شد، گاو دور یک قسمت از گلان گشت و فرد دیگری که بعنوان داردورمج (رونده) می گشت، نی را آب می گرفت و کودک ۱۰ تا ۱۲ سال گوپشت نشین می نشست و گاو را به حرکت وا می داشت. کاشت نیشکر به صورت قلمه ای صورت می گیرد و کشاورزان در گذشته در اسفند و بهمن ماه مقدار زیادی ...
Click
To Read Full Article
