ماچا، مد جدید کافه ها | پشت پرده نوشیدنی کافئینی سبز
با چاشاکو (قاشق چای ماچا) حدود یک قاشق چای خوری از چای ماچا از قوطی ماچای تشریفاتی یا همان رویال گلد برمی دارند و سرریز می کنند به استرینر (صافی کوچک). آرام صافی را تکان می دهند تا چند لایه یک دست از پودر سبز رنگ چای ژاپنیِ تازه مُد شده تَهِ چاوان (کاسه چای ماچا) جا بگیرد./ حالا نوبت اضافه کردن کمی آب حرارت دیده روی لایه های یک دست و چرخاندن زیگزاکی چاسن (همزن ) در آن است. خیلی طول نمی کشد تا فوم نرم یا کف چای پدیدار و نوشیدنی ترند این روزها آماده سرو می شود. از فنجانی ۲۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان نارگیلی، وانیلی، دارچینی و یا اورجینال که اغلب، ...
Click
To Read Full Article
