برداشت یاقوت سرخ در خراسان جنوبی
بیش از ۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می شود و با وجود اینکه ایران اولین تولیدکننده زرشک در جهان است اما اولین صادرکننده آن نیست. یکی از علت های این امر معرفی نشدن توانایی ایران و همچنین خام فروشی و فرآوری نکردن این محصول است. در استان خراسان جنوبی این محصول هنوز به صورت سنتی برداشت و خشک می شود و به صورت فله ای و غیراستاندارد به فروش میرسد.
Click
To Read Full Article