برخی سوسیس و کالباسها حاوی سم نیترات هستند
رئیس انستیتو تغذیه کشور با بیان اینکه برخی سوسیس و کالباس ها حاوی نیترات هستند، گفت: مصرف زیاد این مواد شانس ابتلا به بیماری های بدخیم و سرطان ها را افزایش می دهد. به گزارش فارس، مجید حاجی فرجی در مورد مواد غذایی حاوی نیترات توضیحاتی داد. وی به موضوع نیترات در آب آشامیدنی تهران اشاره کرد و گفت: نیترات یکی از عناصری محسوب می شود که در آب، خاک و محصولات فرآوری شده صنعتی می تواند وجود داشته باشد. رئیس انستیتو تغذیه کشور ادامه داد: نیترات موجود در آب و خاک در بعضی موارد اجتناب ناپذیر هستند اما دقت داشته باشیم که نیترات داخل آب مخصوص آبهای معدنی ...
Click
To Read Full Article