افزودنیهای غذایی موجب التهاب و افزایش وزن میشوند
مطالعات انجام شده روی حیوانات نشان می دهد افزودنی های خوراکی که به عنوان نگهدارنده در غذاهای فرآوری شده استفاده می شوند می توانند ترکیب باکتریایی معده را به هم بزنند. به گزارش ایسنا، در این بررسی متخصصان تغذیه به موش های آزمایشگاهی دو ماده شیمیایی افزودنی به مواد غذایی را خوراندند که با برهم زدن ترکیب باکتریایی معده در نهایت موجب افزایش وزن، تغییر سطح قندخون و مشکلات روده ای پیشرفته در این موش ها شد. «بنویت چاساینگ» از دانشگاه آتلانتا و یکی از متخصصان این مطالعه گفت: دو ماده شیمیایی افزوده شده به ترکیب غذایی این موش ها، مواد امولسیونی بودند ...
Click
To Read Full Article