احتمال وجود نیترات در آب و مواد غذایی
رئیس انستیتو تغذیه کشور با بیان اینکه بعضی سوسیس و کالباس ها حاوی نیترات هستند ، گفت: مصرف زیاد این مواد شانس ابتلا به بیماری های بد خیم و سرطان ها را افزایش می د هد ./ مجید حاجی فرجی د رخصوص وجود نیترات د ر برخی مواد غذایی توضیح د اد : نیترات از عناصری محسوب می شود که د ر آب، خاک و محصولات فرآوری شد ه صنعتی می تواند وجود د اشته باشد . نیترات موجود د ر آب و خاک د ر بعضی موارد اجتناب ناپذیر است، اما نیترات د اخل آب های معد نی نمی شود و نظارت بر آنها د قیق است اما به د لیل گسترد گی شبکه آب آشامید نی کشور گاهی نیترات د ر آب لوله کشی د ید ه می ...
Click
To Read Full Article