نان سنتی سالم نیست
یک فعال صنعت نان با تکرار ادعای وزیر بهداشت از ناسالم بودن نان سنتی خبر داد./ وزیر بهداشت دو روز پیش در همایش امنیت غذا از کیفیت پایین نان در ایران گفت: « نانواها شاکی هستند و می گویند آرد ایرانی که در اختیارشان قرار می گیرد، چسبندگی لازم را ندارد و می گویند حتما باید این گندم با گندم وارداتی مخلوط شود تا بتوانیم آن را استفاده کنیم و نمک بیشتری هم به آن نزنیم. از طرفی نرخ جهانی گندم ۶۰۰ تا ۶۵۰ تومان است؛ درحالی که ما گندم را با قیمت بیش از ۱۰۰۰ تومان می خریم؛ یعنی علاوه بر پرداخت این مابه التفاوت، نانوا هم مجبور است نمک بیشتری به خمیرش ...
Click
To Read Full Article