تغییر ذائقه به مصرف گوشت قرمز ؛ دردسر تازه تنظیم بازار
بیش از ۹۰ درصد نیاز بازار کشور به گوشت قرمز از محل تولید داخل تامین می شود اما با این وجود در مقاطعی از سال رشد بی رویه قیمت یا زیان دامداران به دلیل واردات بیش از حد این فرآورده موجب زیان توأم مصرف کنندگان و تولید کنندگان می شود./ در این میان مسئولان تغییر ذائقه مردم به مصرف گوشت گرم گوسفندی را دردسرتازه تنظیم بازار قلمداد می کنند. رئیس مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی در گفت وگو با خبرنگار ما اعلام کرد: نیاز بازار کشور به گوشت قرمز سالانه حدود ۹۵۰هزار تن است که از این میزان حدود ۸۳۰هزار تن از طریق تولید داخل و حدود ...
Click
To Read Full Article