«کربوهیدراتهای بد» ممکن است آنقدرها هم بد نباشند
اگر به طور کلی رژیم غذایی مصرف می کنید که برای قلب تان سالم است، ممکن است باید به یک عامل دیگر هم توجه داشته باشید: «ضریب گلیسمیک» کربوهیدرات هایی که می خورید./ پژوهشگران در تحقیق جدید با استفاده از یک معیار مربوط به ها به نام «ضریب گلیسمیک» بررسی این موضوع پرداختند که چگونه سلامت افراد تحت تاثیر نوع کربوهیدرات هایی قرار می گیرد که می خورند. این ضریب شماره ای میان یک و ۱۰۰ است که نشان می دهند یک کربوهیدرات معین چه اندازه قند خون شما را بالا می برد. برای مثال کربوهیدرات های موجود در سیب و جو دو سر ضریب گلیسمیک پایینی دارند، به این معنا که ...
Click
To Read Full Article