چرا بعد از خوردن نعنا دهان سرد میشود؟
تحقیقات صورت گرفته توسط محققان آمریکایی نشان می دهد، حس خنکی ایجاد شده توسط نعنا سرنخی برای ساخت داروهای مسکن موضعی است. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، منطقه خراسان، مصرف بعضی غذاهای سرد یا گرم مثل بستنی و سوپ باعث ایجاد حس سردی یا گرمی می شوند و پس از خوردن فلفل حس تندی و با خوردن آدامس نعنایی، احساس سردی و خنکی در دهان ایجاد می شود. به گفته محققان دانشگاه روچستر، طعم تند یا طعم خنکی هر دو مکانیسم مشابهی دارند و سیستم عصبی در این مورد نقش اصلی را ایفا می کند. اعصاب انسان دارای رشته های عصبی است که اطلاعات را در قالب جریان الکتریکی منتقل می ...
Click
To Read Full Article