مصرف آجیل مانده سبب سرطان کبد می شود
یک فوق تخصص گوارش و کبد هشدار داد که مصرف آجیل مانده سبب بروز سرطان کبد می شود./ به نقل از ایرنا، دکتر سید حسن عابدی با اشاره به این که نگهداری آجیل در یک نقطه تاریک و مرطوب خطر سرطان کبد را افزایش می دهد ، افزود : اگر آجیل برای مدت زمان طولانی در محیط تاریک و مرطوب نگهداری شود باعث تولید نوعی قارچ می شود که ایجاد سرطان کبد می کند. وی ادامه داد : آجیل و خشکبار قابلیت آلودگی به سموم قارچی نظیر آفلاتوکسین را دارند و واحدهای صنعتی با توجه به وجود پروانه های بهداشتی ، ضوابط و دستورالعمل های وزارت بهداشت ، ملزم به اندازه گیری آفلاتوکسین بر روی ...
Click
To Read Full Article