محققان: روغن نارگیل مصرف نکنید
انجمن قلب آمریکا گزارش جدیدی منتشر کرد که نشان می دهد روغن نارگیل چربی اشباع شده قابل توجهی دارد و مصرف خوراکی آن باید محدود شود. به گزارش ایرنا از روزنامه دیلی میل، چربی های اشباع شده ناسالم هستند زیرا سطح کلسترول 'بد'را بالا می برند و باعث افزایش خطر ابتلا به حمله قلبی می شوند. گرچه روغن نارگیل به عنوان یک ماده غذایی سالم فروخته می شود، اما سطح چربی اشباع شده آن شش برابر روغن زیتون است. همچنین بر اساس این گزارش، روغن نارگیل حاوی ۸۲ درصد چربی اشباع شده است، اما چربی گوشت گاو ۵۰ درصد و کره ۶۳ درصد می باشد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که ...
Click
To Read Full Article