طرز تهیه ماهی ماکرل
از ۴ عدد ماهی ماکرل ۲۰۰ گرمی استفاده کنید. داخل شکم ماهی رو خالی کنید. روی پوست ماهی رو از هر دو طرف به فاصله های ۲ سانتی متری شکاف های عمیق (تا استخوان) بزنید. ۱ پیمانه کینوا رو به همراه ۲ پیمانه آب جوش، نوک انگشت نمک و نصف لیمو در ظرفی بریزید. هر از گاهی مواد رو هم بزنید. بعد از حدود ۱۰ دقیقه که کینوا پخته شد، اون رو آبکش کنید و آب لیمو رو روی اون بچکونید. نمک، فلفل سیاه و پودر گشنیز رو روی تمام سطح ماهی ها بمالید و بعد به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه نچسب بذارید. برگ های رزماری و سیرها رو روی ماهی ها پخش کنید. ماهی ها رو برای ...
Click
To Read Full Article