شیر تو شیر بازار لبنیات
سرانه مصرف شیر برای هر ایرانی کمتر از ۸۰ لیتر در سال تخمین زده می شود؛ یعنی ایرانی ها حداقل سه برابر کمتر از اروپایی ها شیر مصرف می کنند. این سرانه مصرف پایین لبنیات در ایران، ریشه های مختلفی دارد. به گزارش جام جم، از یک سو، خیلی از خانواده های ایرانی برای تهیه روزانه لبنیات توانایی مالی ندارند و از طرف دیگر، فرهنگ مصرف روزانه لبنیات نیز در کشور ما نهادینه نشده است. در این اوضاع ناخوشایند که مصرف لبنیات در ایران به اولویتی دسته چندم تبدیل شده، تقلب های غذایی هم قوز بالا قوز شده تا اعتماد ایرانی ها نسبت به مصرف لبنیات کمتر شود. قطعا یکی از ...
Click
To Read Full Article