تمام خواص شگفت انگیز کنجد را بشناسید!
«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B۶، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در دانه های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و اثرات مخرب رادیکال های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می دهد، می کاهد.»/ دکتر پیام فرح بخش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: «دانه های ...
Click
To Read Full Article