تصویری بسیار نگرانکننده از پیشیگرفتن رژیمهای غذایی ناسالم در تحقیقات دانشمندان ایرانی
بر اساس یافته های جدید دانشمندان با همکاری سه محقق ایرانی، مصرف غذاهای سالم مانند میوه ها و سبزیجات طی دو دهه گذشته در سراسر دنیا افزایش یافته اما میزان مصرف آن ها کمتر از مصرف غذاهای ناسالم مانند گوشت فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین بوده است. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، در تحقیق جدید با همکاری دانشگاه کمبریج انگلستان و با حضور «شهاب خطیب زاده»، «سامان فهیمی» و «داریوش مظفریان»، کیفیت رژیم غذایی در ۱۸۷ کشور دنیا و شامل تقریبا ۴.۵ میلیارد بزرگسال بر اساس داده های موجود ارزیابی شد. بر اساس نتایج حاصله، ارتقای کیفیت رژیم غذایی بین سال های ۱۹۹۰ ...
Click
To Read Full Article