تخم مرغ رسمی یا ماشینی؛ کدام یک بهتر است؟
تخم مرغ یکی از مواد غذائی پر مصرف در جوامع امروزی است و بحث های فراوانی درباره خوب یا بد بودن آن در بین مردم وجود دارد./ ، در این یادداشت به بررسی حقایقی علمی درباره این ماده غذائی می پردازیم. فصل زمستان در پیش است و به طور معمول در بسیاری از کشورهای جهان، با سرد شدن هوا مصرف تخم مرغ افزایش پیدا کرده و این ماده غذائی در سفره خانوارها بیش از پیش حاضر می شود. آنجلی میسرا (Angeli Misra) مدیر آزمایشگاه Lifeline Laboratory و از محققان این حوزه در رابطه با مصرف تخم مرغ گفت: «پژوهش های جدید نشان می دهد تخم مرغ و مصرف منظم آن برای سلامتی بسیار مفید ...
Click
To Read Full Article