تاثیر تغییراتجوی بر طعم و خواص چای
اگر شما هم در دم کردن چای ماهر باشید حتما متوجه شده اید گاهی اوقات طعم چایی که دم می کنید مثل همیشه نیست اما آیا تا به حال فکر کرده اید دلیل آن چیست؟ به گزارش سرویس محیط زیست خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، متخصصان گیاه شناسی معتقدند که تغییر الگوهای بارندگی می تواند بر ترکیبات شیمیایی طعم دهنده موجود در برگ چای و حتی خواص آن تاثیر بگذارد. در این مطالعه که جزئیات آن در مجله «پلاس وان» منتشر شده، متخصصان نشان می دهند که چگونه غلظت آنتی اکسیدان های اصلی موجود در برگ های چای پس از رشد کردن درختچه چای در نواحی متاثر از بارش های شدید موسمی، ...
Click
To Read Full Article