این پرتقال ها را نخرید!
هنوز ماه اول فصل پاییز تمام نشده است اما از هفته ها قبل، پرتقال های زرد رنگ در مغازه ها جا خوش کرده اند. میوه هایی که «نارس» چیده شده اند، اما با دخالت سودجویان به رنگ زرد در آمده اند. در حقیقت این میوه های کال با گاز اتیلن ظرف چند ساعت به شکل و شمایل میوه رسیده در می آیند و به این عمل، رنگ آوری گفته می شود./ به گزارش مهر، دکتر زهرا حصاری معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گیلان در این باره می گوید: گاز اتیلن (C۲H۴) ترکیبی از گازی آلی است که ساده ترین ساختار شیمیایی آلکن را دارند (آلکن ها حاوی پیوند دوگانه کربن-کربن هستند). گاز اتیلن ...
Click
To Read Full Article