افراط در مصرف این ماده معدنی خطرناک است
دریافت زیاد مس موجب انباشته شدن این ماده معدنی در مغز می شود... به گزارش سلامت نیوز به نقل از سیمرغ، مطالعات محققان آمریکایی نشان می دهد مصرف زیاد ماده معدنی مس سبب تغییراتی درمغز شده و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهد. مس یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که نقش حیاتی در سلامت دارد. این عنصر برای حفظ عملکرد سیستم عصبی، رشد استخوان و عضلات و ترشح هورمون ها ضروریست. نخود فرنگی، قارچ، آجیل، لوبیا، عدس، گوجه فرنگی، موز، آلو، سویا و سیب زمینی از جمله منابع غنی مس به شمار می روند. برای انجام تحقیق اخیر به آب آشامیدنی موش ها مقدار ...
Click
To Read Full Article