استنشاق ذرات روغن در زمان آشپزی خطرناک است
یافته های جدید پژوهشگران نشان می دهد ذرات روغنی که بر اثر ورود قطرات آب در زمان آشپزی وارد هوا می شوند، بسیار خطرناک بوده و استنشاق آن می تواند تاثیرات نامطلوبی بر سلامت افراد داشته باشد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سیناپرس، قطعا در هنگام آشپزی و سرخ کردن مواد غذائی با جلز و ولز کردن روغن داغ مواجه شده اید که عموما از نظر مردم عادی، تنها مشکل ایجاد شده در این رابطه، کثیف شدن اجاق گاز و محیط اطراف آن است اما پژوهش های جدید نشان می دهد این فعل و انفعالات برای سلامتی بدن بسیار خطرناک هستند. در ظاهر ممکن است روش های جدید آشپزی از جمله روش سرخ ...
Click
To Read Full Article