از گوجه و کبابهای سوخته دوری کنید
در یک عصر سرد و دل انگیز زمستانی خوردن نان و کباب داغ با چند گوجه و فلفل کبابی حسابی می چسبد، اما سوال اینجاست اگر هنگام کبابی کردن، قسمت هایی از گوجه فرنگی، فلفل یا کباب بسوزد آیا مصرف این قسمت ها می تواند برای سلامت زیانی داشته باشد؟ به گزارش باشگاه خبرنگاران، اغلب متخصصان علوم غذایی کبابی کردن را یکی از روش های پخت سالم مواد غذایی می دانند، اما در مقابل اتفاق نظر دارند اگر این شیوه پخت به درستی انجام نشود به همان اندازه می تواند تهدیدکننده سلامت باشد. بیشتر خانواده ها بر این باورند که اگر قسمت هایی از گوجه فرنگی، فلفل سبز یا قارچ در ...
Click
To Read Full Article