آشنایی با روش تهیه کنجد عسلی
۱. کنجد را بریزید داخل سینی فر بگذارید روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشان عوض شده و تست شوند و کمی طلایی شوند. زیاد نگذارید که رنگشان عوض شود فقط طلایی شوند کافی است. اگر قهوه ای شوند طعمشان نیز بد شده و در نتیجه شیرینی ها هم بد مزه و تلخ می شوند. ۲. یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روی آن را کامل کره بمالید و کنار بگذارید. ۴. شکر و عسل را بگذارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر آب شود، به مدت تقریبا ۵ دقیقه بگذارید روی حرارت باشد تا وقتی که مواد بجوشد و حباب بزند کنجد را اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. ۵. ...
Click
To Read Full Article