آشنایی با روش تهیه مینی پای خرما
با استفاده از وردنه ای خمیر تارت را روی سطح آردپاشی شده، پهن کنید. بعد آن را با کاتر گرد کمی بزرگ تر از قالب های تارت برش بزنید. هر تکه از خمیر را داخل قالب های تارت کوچک ساده قرار دهید. سپس روی آن ها کاغذ روغنی و کمی حبوبات بریزید تا پف نکند. بعد با چنگالی چند سوراخ روی آن بزنید. قالب های تارت را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد. خرما، پودر دارچین، پودر زنجبیل و کنجد را درون ظرفی با هم مخلوط کنید. تارت را از فر خارج کنید و درون آن را با مخلوط مواد پر کنید. در صورت تمایل با استفاده ...
Click
To Read Full Article